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前段时间,某网站公布,某全球连锁店的快餐面包含有＂鞋底成分＂——偶氮甲酰胺,有致癌、致哮喘的风险。由于该连锁店在我国有着相当的规模,引发消费者的高度关注。事后,该连锁店声明,未在中国地区销售的面包中使用该物质。
“鞋底成分”美容面包
【摘 要】
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前段时间,某网站公布,某全球连锁店的快餐面包含有＂鞋底成分＂——偶氮甲酰胺,有致癌、致哮喘的风险。由于该连锁店在我国有着相当的规模,引发消费者的高度关注。事后,该连锁店
【机 构】
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华东理工大学食品药品监管研究中心
【出 处】
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质量与标准化
【发表日期】
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2015年11期
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