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干、香、鲜、酸的醋血鸭rn据史料记载,桂林醋血鸭的发源地在全州县文桥镇.在桂北特别是全州一带,过节时,餐桌上必须有一盘醋血鸭才算得上隆重.民间有“六月六,仔鸭肉,炒苦瓜,浆血醋”的古谣,而且在全州长大的本籍人没有不会做这道菜肴的.
桂林美食醋血鸭
【摘 要】
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干、香、鲜、酸的醋血鸭rn据史料记载,桂林醋血鸭的发源地在全州县文桥镇.在桂北特别是全州一带,过节时,餐桌上必须有一盘醋血鸭才算得上隆重.民间有“六月六,仔鸭肉,炒苦瓜,
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2013年11期
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