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瘦肉精学名盐酸克伦特罗,是一种营养兴奋剂,属β一兴奋剂类激素,是人用药品,主要用于治疗支气管哮喘及肺气肿等疾病.rn20世纪80年代初,美国一家公司意外发现,将一定量的盐酸克伦特罗添加在饲料中,可明显促进动物生长,并增加瘦肉率.随后,这一发现被应用于养殖业.rn
瘦肉精食物中毒及其对策
【摘 要】
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瘦肉精学名盐酸克伦特罗,是一种营养兴奋剂,属β一兴奋剂类激素,是人用药品,主要用于治疗支气管哮喘及肺气肿等疾病.rn20世纪80年代初,美国一家公司意外发现,将一定量的盐酸
【机 构】
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漳州大学食品系,363000
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2001年4期
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