论文部分内容阅读
综述了饮料用乳化香精的定义、特点、浊度和稳定性的原理和影响因素、主要原料、乳化工艺、分析方法及其进展。
饮料用乳化香精研究进展
【摘 要】
：
综述了饮料用乳化香精的定义、特点、浊度和稳定性的原理和影响因素、主要原料、乳化工艺、分析方法及其进展。
【机 构】
：
鲁道夫威尔德（北京）食品添加剂有限公司
【出 处】
：
中国食品添加剂
【发表日期】
：
2007年04期
其他文献
本文分析了新疆番茄产业的组织特征,分析了新疆番茄产业发展中存在的主要问题,分析评价了新疆番茄加工业可供选择的总成本领先战略和差异化战略,指出差异化战略是新疆番茄加
以猪肉为原料，通过Maillard反应制备肉昧香精。研究了初始pH值、温度、蛋白酶的添加量及水解时间对制备动物水解蛋白（HAP）的影响。获得的最佳水解工艺条件为：pH7．5，温度60℃，加酶0．9％，
国家免检制度实施8年来,已有遍布31个省、自治区、直辖市的4220家企业的196类产品获得国家免检资格。近日,国家质检总局又公布了2007年国家免检产品及其生产企业名单。这次评
期刊
<正>编者按:学校心理健康教育起源于19世纪。1896年,威特默在美国宾州大学开设了第一家诊所,创办了第一家医院模式的学校,即俄勒冈学校。我国高校大学生心理健康教育起步相对