一株固态发酵甘蔗渣产类胡萝卜素脉孢菌的分离鉴定

来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhoubear

【摘要】

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本试验于发霉变质的甘蔗渣中分离、筛选得到1株编号为NC2636的产色素菌株。采用分光光度法对该菌株固态发酵甘蔗渣所产的色素进行定性定量分析。并观察菌株NC2636的培养特征

【作者】

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骆琴邓清月唐森张鹏

【机构】

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广西科技师范学院食品与生化工程学院

【出处】

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中国饲料

【发表日期】

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2021年1期

【关键词】

：

粗糙脉孢菌甘蔗渣固体发酵类胡萝卜素分离鉴定 Neurospora crassa sugarcane bagasse solid-state fermen

【基金项目】

：

2018年度广西高校中青年教师基础能力提升项目(2018KY0702),2019年国家级大学生创新创业训练计划项目(201911546011),2018-2020年广西本科高校食品科学与工程特色专业及实验实训教学基地(中心)建设项目(桂教高教[2018]52号)

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本试验于发霉变质的甘蔗渣中分离、筛选得到1株编号为NC2636的产色素菌株。采用分光光度法对该菌株固态发酵甘蔗渣所产的色素进行定性定量分析。并观察菌株NC2636的培养特征和显微特征,以及采用ITS序列对比的方法对其进行鉴定。结果表明:通过分光光度法确定菌株NC2636固态发酵甘蔗渣所产的色素为类胡萝卜素,最大吸收波长为469 nm,28℃固态发酵6 d,色素含量为95.63μg/g。菌株NC2636的ITS序列与Neurospora crassa(KR399979)的序列同源性为100%,结合其培养特征

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