【摘 要】
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目的比较金钗石斛不同加工品和干燥品的红外光谱特征,为其质量评价与控制提供参考。方法采用傅里叶变换红外光谱测定9种加工方法和3种干燥方法处理的金钗石斛加工品的红外光
【机 构】
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北京中医药大学中药学院,北京中医药大学生命科学院
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项(No.CARS-21)
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目的比较金钗石斛不同加工品和干燥品的红外光谱特征,为其质量评价与控制提供参考。方法采用傅里叶变换红外光谱测定9种加工方法和3种干燥方法处理的金钗石斛加工品的红外光谱一维图谱,结合红外二阶导数光谱及相似度评价、聚类分析和主成分分析的化学计量学方法比较各加工品和干燥品的整体化学成分信息差异。结果采用9种方法得到的金钗石斛加工品的一维红外光谱相似,其二阶导数光谱在1060、1035、1740~1593及1593~1515 cm^(-1)处图谱峰差异较大,可加以区分,表现为砂炒+烘干、砂炒+发汗+烘干、水烫+砂炒
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