目的了解北京市18～60岁调查对象饮水知识的知晓情况,为开展健康教育工作提供依据。方法采用多阶段随机抽样方法抽取北京市西城区、怀柔区18～60岁居民401名,调查员使用问卷进行面对面询问调查。结果调查对象中不知道每天最少饮水量的比例为28.9%,怀柔区调查对象(40.3%)明显高于西城区(17.5%),女性(34.3%)高于男性(23.5%),初中以下文化程度者(37.3%)高于高中及以上文化程度者(25.8%),差异有统计学意义(城乡:χ2=25.3,P<0.01;性别:χ2=5.7,P<0.05;文化程度:χ2=5.1,P<0.05)。认为饮水不足对健康有危害的比例为10.0%,男性(13.5%)高于女性(6.5%),初中及以下文化程度者(19.1%)高于高中及以上文化程度者(6.5%),差异均有统计学意义(性别:χ2=5.5,P<0.05;文化程度:χ2=14.02,P<0.01)。39.4%的人认为感到口渴时饮水有利于健康,怀柔区调查对象比例(46.0%)高于西城区(32.8%),差异有统计学意义(χ2=7.3,P<0.01)。14.2%的人不知道晨起空腹饮水最有利于健康,怀柔区(18.9%)高于西城区(9.5%),初中以下文化程度者(21.8%)高于高中及以上文化程度者(11.3%),男性(18.5%)高于女性(10.0%),差异均有统计学意义(城乡:χ2=7.3,P<0.01;性别:χ2=6.0,P<0.05;文化程度:χ2=7.2,P<0.05)。16.2%的人不知道饮白水最健康,在这些人中有84.6%的人认为茶水最健康,18.5%的人认为牛奶最健康。结论北京市城乡调查对象饮水知识不全面,需加大健康饮水的宣传力度,提高居民健康饮水意识,从而养成健康行为。