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通过单因素实验对L-组氨酸产生菌LGS4的发酵培养基成分进行筛选，确定了3个影响较大的重要因素，即酵母膏、尿素、硫酸镁。在此基础上，采用二次响应面分析法进行回归分析，得到各因素的最佳水平值。经5批培养验证，预测值与验证试验平均值接近。优化后培养基组成为（g·L^-1）：蔗糖150，硫酸铵50，酵母膏10，尿素1．2，MgSO4 2．2，KH2PO4 1．5，K2HPO4 0．5，Na2HPO4 0．5。优化后的发酵培养基使LGS4菌株的L-组氨酸产量提高了15．25％。