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期刊论文
美国食品安全风险管理及其对中国的启示
美国食品安全风险管理及其对中国的启示
来源 :世界农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xujuenrong
【摘 要】
:
一、美国食品安全风险管理体系美国的食品安全风险管理起源于1997年发布的总统食品安全协议,美国食品安全风险管理是美国联邦政府通过对食品安全的风险认识和衡量,采用合理的
【作 者】
:
薛庆根
高红峰
【机 构】
:
扬州大学经济学院农业经济管理系,江苏扬农化工集团有限公司
【出 处】
:
世界农业
【发表日期】
:
2005年12期
【关键词】
:
食品安全风险
食品安全标准体系
食品质量安全
对中国的启示
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一、美国食品安全风险管理体系美国的食品安全风险管理起源于1997年发布的总统食品安全协议,美国食品安全风险管理是美国联邦政府通过对食品安全的风险认识和衡量,采用合理的经济和技术手段,主动地、有目的地、有计划地对食品风险加以处理,以最小的成本获得对公众最大的食品安全保障.
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