【摘 要】
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研究‘卡拉卡拉’(Citrus sinensis Osbeck‘Cara Cara’)和‘纽荷尔’(Citrus sinensis Osbeck‘Newhall’)脐橙果实膨大期叶面喷施钾肥(0.2%KH2PO4)后,成熟期陷痕果发生率
【机 构】
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仲恺农业工程学院园艺园林学院; 华南农业大学园艺学院;
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(30871692,3100892);广东省农业攻关项目(2006B20301010,2008A020100022);农业部行业科技子项目(nyhyzx07-09);广东省岭南水果创新体系项目;教育部博士点基金项目(20104404110012)
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研究‘卡拉卡拉’(Citrus sinensis Osbeck‘Cara Cara’)和‘纽荷尔’(Citrus sinensis Osbeck‘Newhall’)脐橙果实膨大期叶面喷施钾肥(0.2%KH2PO4)后,成熟期陷痕果发生率、果皮细胞壁物质成分、细胞壁代谢相关酶活性的变化规律及其关系。结果表明,KH2PO4处理对卡拉卡拉脐橙和纽荷尔脐橙的果皮厚度、硬度及其均匀度有不同程度的影响,卡拉卡拉脐橙的陷痕果发生率显著降低。纽荷尔脐橙的细胞壁代谢以及果皮力学性能受KH2PO4的影响较小,陷痕果率无显著变化。果皮果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶、过氧化物酶活性的降低可以减缓果皮原果胶、纤维素和半纤维素成分的降解,降低果实成熟过程中果皮软化的速度,减少陷痕果的发生。
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