【摘 要】
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应解析酒店经营管理中的跨文化现象,因为这关系到酒店服务品质的提升问题。在调研和考察的过程中感知到,借助茶文化视角来看待这种跨文化现象具有较强的参照价值。我国酒店中
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应解析酒店经营管理中的跨文化现象,因为这关系到酒店服务品质的提升问题。在调研和考察的过程中感知到,借助茶文化视角来看待这种跨文化现象具有较强的参照价值。我国酒店中的跨文化现象主要表现在:行为偏好所表现出的跨文化现象、思想观念所表现出的跨文化现象、接人待物所表现出的跨文化现象。为此,酒店在经营管理上应给予对策构建,即辩证看待跨文化之间的冲突、以告示的方式劝诫用餐客人、培训人员掌握不同沟通技巧、利用法律来规制非理性行为。
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