论文部分内容阅读
对无花果酒酿造工艺、操作要点进行了研究。结果表明:在糖浓度为20%￣22%的无花果清汁中加入60mg/L￣90mg/L的SO2,接入5g/L￣7g/L葡萄酒活性干酵母,20℃发酵14d;可以使发酵彻底,原酒残糖量低,酒精度最高可达11.2%(v/v);同时既可以保证酒质,也不会延长发酵时间。
发酵型无花果酒酿造工艺研究
【摘 要】
：
对无花果酒酿造工艺、操作要点进行了研究。结果表明:在糖浓度为20%￣22%的无花果清汁中加入60mg/L￣90mg/L的SO2,接入5g/L￣7g/L葡萄酒活性干酵母,20℃发酵14d;可以使发酵彻底,原
【机 构】
：
塔里木大学,西北农林科技大学
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2005年10期
【基金项目】
：
国家科技攻关项目，国家科技攻关项目
其他文献
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
该文介绍了生抽酱油大池发酵工艺。
实例依赖的可验证随机函数是由文献[1]提出的一个新的密码学概念,它也是构造高安全性的零知识协议(如可重置零知识论证系统)的一个强有力的工具,而这些高安全性的零知识协议
随着我国经济和社会的不断发展,在企业的发展过程中,管理会计发挥着非常重要的作用,但是管理会计与财务会计之间存在很大的区别,在信息相关性以及企业管理能力等方面,管理会
目的：探究中医理念下老年咳嗽患者行健康教育及康复指导的应用效果.方法：86例老年咳嗽患者,均给予康复指导和健康教育,分析其病症改善与护理满意度.结果：经康复指导和健康教育后
2016年5月25日,习近平总书记考察七〇三所,极大激发了七〇三人干事创业和谋求发展的积极性。一年来,习近平总书记的嘱托已经转化为做好各项工作的强大动力。七〇三人不忘总书
应用深穿透集成技术，在常规勘查方法难以奏效的高原寒冷区开展了隐伏金矿预测研究。选定的技术手段是可控源大地地磁法、地球电化学法与吸附相态Hg法组合。通过对已知区的示范
众所周知,文化对于每一个人、每个民族、每个国家乃至整个世界都扮演着非常重要的角色,作为人类的精神财富,也占据着不可或缺的地位。本文主要以文化类电视节目为根本立足点,