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<正> 在食品工业部门中,软饮料工业是随着社会经济发展而迅速发展的一个工业部门。我国现有软饮料企业2831个,职工人数为15万人,1988年全国软饮料总产量为316万吨,是1980年的9.6倍,这种发展速度在我国其它工业门类中是很难实现的。软饮料投资少,见效快,获利较高,软饮料工业的固定资产投资低于啤酒、白酒、制糖