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近年来,奶业质量安全事件频发,尤其是2008年发生的＂三鹿牌婴幼儿奶粉事件＂,以及2009年和2010年出现的多起乳制品三聚氰胺超标事件,表明质量安全已经成为决定奶业生死存亡的首要问题,监管缺失已经成为生乳质量安全管理最大的漏洞,技术监测体系不健全已经成为生乳质量安全管理最薄弱的环节.
宁夏生乳质量安全现状及对策
【摘 要】
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近年来,奶业质量安全事件频发,尤其是2008年发生的＂三鹿牌婴幼儿奶粉事件＂,以及2009年和2010年出现的多起乳制品三聚氰胺超标事件,表明质量安全已经成为决定奶业生死存亡的首要
【机 构】
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宁夏兽药饲料监察所,宁夏水产研究所,银川市畜牧兽医站
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2011年1期
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