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试验用24头长×荣F1生长猪,共分4组,研究饲粮中添加大曲酒糟对肉猪生产性能和肉质的影响.Ⅰ组为基础饲粮+1%的添加剂预混料(对照组);Ⅱ组以10%(20～60kg体重)、15%(60～90kg体重)的干曲酒糟分别取代Ⅰ组中等量的统糠;Ⅲ组以20%(20～60kg体重)、25%(60～90kg体重)的干曲酒糟取代Ⅰ组中10%的统糠和10%的玉米(20～60体重)、15%的统糠和10%的玉米(60～90kg);Ⅳ组以30%(20～60kg体重)、35%(60～90kg体重)的干曲酒糟取代Ⅱ组中10