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现代病不能只用药物或手术来治疗,还要用新的营养知识来医治."这是美国参议院营养问题特别委员会在《营养与人类所必需的物质》报告中提出的.这篇长达500多页的报告说"现代慢性病其实就是(细胞)代谢异常的疾病,系起因于营养的代谢失衡.对于此种失衡,不能用应付细菌的方法去治疗,因为它是身体本身质变引起的病症.