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奉化水蜜桃是我市的传统名果,也是我市农业的主导产业。目前,全市共有奉化水蜜桃栽培面积3000hm2,总产量4.6万t,总产值达2亿元,已经形成了区域化布局、专业化生产、品牌化运作、现代化设施及先进科技相配套的现代农业生产经营新格局,成为我市发展农村经济、增加农民收入和建设社会主义新农村的支柱产业,并带动了旅游、"农家乐"等相关产业的发展。