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党的十八届二中全会审议通过的《国务院机构改革和职能转变方案》，对涉及食品安全监管与服务职能的机构部门进行了整合加强，形成了卫计委、农业部、食药总局“三位一体”的食品安全监管新架构。长期以来，食品安全问题特别是广大农村地区食品安全一直是政府监管的难点，也是广大民众热切期盼政府改革的热点。针对农村地区农业生产分散、法律法规缺失、群众健康保护和维权意识淡薄、对食品优劣辨识技术能力不强等实际情况，构筑比较完善的食品安全服务体系更具深远意义。