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甜玉米的栽培与普通玉米基本一致,但由于其隐性皱缩胚乳基因(sh2)的作用,胚乳中多糖合成受到抑制,种子中干物质含量较少,发芽率较低,幼苗生长势弱.针对甜玉米的特点,为保证甜玉米提早、延后上市,呼市园艺科技试验中心于1999~2000年,通过试验研究总结出一套露地甜玉米早、晚熟栽培技术,现介绍如下.