【摘 要】
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目的:确定丹参酒炙的工艺参数。方法:利用正交试验为设计方案,考察酒炙的加酒量、炮制时间、炮制温度3个酒炙因素,每个因素各3个水平,以丹参酮ⅡA的含量及小鼠的凝血时间为评
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目的:确定丹参酒炙的工艺参数。方法:利用正交试验为设计方案,考察酒炙的加酒量、炮制时间、炮制温度3个酒炙因素,每个因素各3个水平,以丹参酮ⅡA的含量及小鼠的凝血时间为评价指标对不同工艺条件酒炙样品进行综合评分,以综合评分值为最终因素水平筛选指标,优选酒炙丹参合理酒制条件。结果:酒炙丹参的优化工艺为50%加酒量、烘烤5m in、60℃下加热。结论:优化的丹参酒炙工艺能够很好保证丹参的有效成分,获得较好的活血功效,提高酒炙效率,节约成本,节省能源。
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