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将滞头废水中蛋白质提取出来后,采用微波消解法将蛋白质水解成氨基酸混合液。研究了硫酸催化微波水解的工艺条件并对其进行优化,在单因素试验基础上采用四因素三水平正交试验。结果表明,对氨基酸转化率的影响依次为：料液比〉硫酸浓度〉水解时间〉微波功率;最佳水解工艺条件为：料液比为1∶4,硫酸浓度2 mol/L,消解25 min,功率为400 W。