让统计技术在食品企业中发挥作用

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统计技术是指运用统计学的方法原理,通过获取和提炼信息,高效益地解决实际问题的一门通用技术,是一种投资少,见效快,简便易行的深化企业质量管理的有效技术.目前,在质量管理体系中,过程控制、数据分析、纠正与预防措施等很多要求均与统计技术应用有关,无论在质量管理哪一个阶段,统计技术作为一种有效的质量控制和质量改进的工具,都发挥了巨大的作用.如何根据企业自身的实际情况,合理的运用统计技术,并真正发挥其效用,这是当前困扰每个企业的难题.
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