【摘 要】
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目的:本研究比较不同来源食源性致病菌脂多糖诱导巨噬细胞炎症相关因子表达情况。方法:分别采用大肠杆菌O26:B6、肠炎沙门氏菌、铜绿假单胞菌10来源的脂多糖(LPS)处理小鼠单
【机 构】
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南京市食品药品监督检验院,扬州大学食品科学与工程学院
【基金项目】
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国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项（编号：2018YFC1603600）;南京市科技发展计划项目（编号：201716 006）;江苏省食品药品监督管理局科研项目（编号：20170210）;江苏省自然科学基金青年基金项目（编号：BK20180160）
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目的:本研究比较不同来源食源性致病菌脂多糖诱导巨噬细胞炎症相关因子表达情况。方法:分别采用大肠杆菌O26:B6、肠炎沙门氏菌、铜绿假单胞菌10来源的脂多糖(LPS)处理小鼠单核巨噬细胞白血病细胞(Raw264.7)6 h,实时荧光定量PCR(real-time quantitative PCR,RT-qPCR)法检测各组细胞中的炎症因子IL-1β、IL-6、TNF-α、IL-1α与i NOS mRNA的表达情况,重氮化(Greiss)反应法检测上清中一氧化氮(nitric oxide,NO)含量。结果:本
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