【摘 要】
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目的了解城市家庭内食源性疾病的发生状况及影响因素,提出在宣传教育中优先强化宣传的内容,达到降低和预防食源性疾病的目的。方法随机抽取北京市西城区部分居民,由经过培训
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目的了解城市家庭内食源性疾病的发生状况及影响因素,提出在宣传教育中优先强化宣传的内容,达到降低和预防食源性疾病的目的。方法随机抽取北京市西城区部分居民,由经过培训的调查员进行问卷调查,所有的数据均采用Microsoft Excel软件建立数据库并进行分析。结果被调查者1528人中,165人近1个月内曾有过腹痛、腹泻、恶心呕吐等食源性疾病的症状,患病率为10.80%。结论目前食源性疾病的发生情况不容乐观,应该加强食品卫生知识的宣传,建立更完善的食源性疾病监测体系。
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