【摘 要】
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摘要：专业实训是目前中职学校教学当中非常重要的一门课程，通过课程的学习可以了解到一定的实训知识，尽可能掌握相应的操作技能，这也是目前酒店管理专业学习过程中必修的一门课程。不仅如此，专业实训也是一项非常重要的教学工作，要求教师在教学过程当中，注重教学方式的改革，不断完善自身的教学方式，更好地将技能和知识传授给学生，这样可以在专业实训过程中更好的调动学生学习的积极性，提高学生的创新能力，这样专业实训课
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摘要：专业实训是目前中职学校教学当中非常重要的一门课程，通过课程的学习可以了解到一定的实训知识，尽可能掌握相应的操作技能，这也是目前酒店管理专业学习过程中必修的一门课程。不仅如此，专业实训也是一项非常重要的教学工作，要求教师在教学过程当中，注重教学方式的改革，不断完善自身的教学方式，更好地将技能和知识传授给学生，这样可以在专业实训过程中更好的调动学生学习的积极性，提高学生的创新能力，这样专业实训课程就达到了应有的教学目的，进而提高了教学质量。
关键词：中职学校;专业实训;课程教学;策略探究
中图分类号：G712
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