【摘 要】
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石斛多糖是兰科石斛属植物中的主要有效成分,具有抗氧化、调节免疫、抗炎以及降血糖等生物活性,开发前景广阔。本文综述了石斛多糖的理化性质、消化吸收机制、提取工艺、主要
【基金项目】
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湖南农业大学“双一流”创新团队建设项目(kxk201801004)
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石斛多糖是兰科石斛属植物中的主要有效成分,具有抗氧化、调节免疫、抗炎以及降血糖等生物活性,开发前景广阔。本文综述了石斛多糖的理化性质、消化吸收机制、提取工艺、主要生理功能及其在动物生产中的潜在应用价值。
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