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以不套袋富士苹果为对照,研究了套袋富士苹果与不套袋富士苹果的内外品质和经济效益。结果表明:套袋可促进苹果着色,增加果面光洁度、减少病虫侵害、果秀发病率和日烧率,提高商品售价,但降低了苹果的风味;内在品质相比较,套袋苹果单果重量减轻8.8%,可溶性固形物含量降低5.4%,而硬度提高6.9%。
套袋与不套袋富士苹果品质对比效果
【摘 要】
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以不套袋富士苹果为对照,研究了套袋富士苹果与不套袋富士苹果的内外品质和经济效益。结果表明:套袋可促进苹果着色,增加果面光洁度、减少病虫侵害、果秀发病率和日烧率,提高
【机 构】
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洛川县果树研究所
【出 处】
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价值工程
【发表日期】
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2015年05期
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