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蜂产品酒类制剂是根据蜜蜂产品部分溶解于乙醇中的特点,制成各种不同规格的蜂产品酒饮料。目前酒类饮料有自食型和食品型之分,有白酒型和甜酒型之别。制作方法有勾兑法、浸泡法和发酵法等。笔者就蜂产品酒类常用制剂演变规律和临床应用作初步的探讨,以供同行们研究进一步发展。
蜂产品酒类制剂与临床应用研究
【摘 要】
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蜂产品酒类制剂是根据蜜蜂产品部分溶解于乙醇中的特点,制成各种不同规格的蜂产品酒饮料。目前酒类饮料有自食型和食品型之分,有白酒型和甜酒型之别。制作方法有勾兑法、浸泡
【机 构】
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湖南省娄底市中心医院科教科,
【出 处】
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蜜蜂杂志
【发表日期】
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2011年02期
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