目的:通过对居民中医食养认知情况的调查,了解当前百姓的食养认知水平,探索食养发展的模式.方法 :研究者自制调查问卷,于2019年9月—2020年3月向全国30个省份的2005名居民进行问卷调查,了解居民对食养的认知情况.结果 :2005名调查对象中,超过50％的居民认为自己需要食养品,且愿意在食养产品消费中进行必要的支付,以达到保健防病、辅助治疗目的;但在食养认知方面,大众的了解程度较低,仅26.3％的被调查者能区分保健食品、中成药与食养品;目前百姓主要通过媒体宣传、朋友介绍了解食养品,渴求增加专家指导和官方媒体指导等了解途径.从不同社会群体来看,与低学历、老年和男性居民相比,高学历、青年和女性居民对食养的了解程度更高,更愿意食用食养品.结论 :目前,居民普遍认为自己需要食养品,食养品需求巨大.但百姓对食养的概念、范围认知度低,阻碍了食养的发展;通过有效的方式推广食养,提高百姓食养认知水平,迫在眉睫.