【摘 要】
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1998年11月16日,笔者在豫南东经114°01′、北纬31°48′,海拔306 m处采到一丛湿重460 g的侧耳.当时气温17 ℃,湿度80%左右,光照2100 lx.该侧耳呈覆瓦状、半圆扇形、
【机 构】
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信阳师范学院,信阳农业高等专科学校
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1998年11月16日,笔者在豫南东经114°01′、北纬31°48′,海拔306 m处采到一丛湿重460 g的侧耳.当时气温17 ℃,湿度80%左右,光照2100 lx.该侧耳呈覆瓦状、半圆扇形、丛生、柄短,最大一扇近20 cm,颜色为暗紫色,稍有光泽;菌肉白色、肥厚、感觉鲜嫩,口感极佳,商品价值很高.经鉴定为紫孢侧耳(Pleurotus sapidus)[1,2].该紫孢侧耳生长在一株部分枯烂的柳树上的枯洞旁,枯烂的地方12 cm×37 cm左右,能生长如此大的侧耳,说明
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