【摘 要】
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淮山药是粮、菜、药兼用的作物，若将其列为粮食作物加以研究和利用，既可增加农民收入，也可为国家粮食安全发挥作用。阐述了我国淮山药产业发展现状，提出了发展对策，包括科学规划与
【基金项目】
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国家公益性行业(农业)科研专项“淮山药高效栽培技术研究与示范”(200903022)
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淮山药是粮、菜、药兼用的作物，若将其列为粮食作物加以研究和利用，既可增加农民收入，也可为国家粮食安全发挥作用。阐述了我国淮山药产业发展现状，提出了发展对策，包括科学规划与布局、加强研究与利用、种质资源收集与新品种选育、完善高产高效栽培新技术、建立病虫害防控体系、产品储藏与加工研究、加强宣传工作等内容。
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