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硫酸盐法蒸煮过程中植物纤维原料所含有的甲氧基与氢氧化钠发生反应而产生甲醇。本文研究了竹子硫酸盐法蒸煮过程中甲醇产生历程与甲氧基脱除历程的关系,以及蒸煮用碱量、硫化度和保温时间等工艺参数变化时,甲醇发生量与甲氧基脱除率的变化规律。结果表明,甲醇产生历程与甲氧基脱除历程是不同的。甲醇产生历程分为两个阶段：第一阶段甲醇慢速产生阶段,从蒸煮开始升温到105℃,甲醇产生量为0.40 kg/t（odp）;第二阶段甲醇快速产生阶段,从105℃到最高温度165℃下保温阶段,甲醇产生量由0.40增大到3.07 kg/t（o