【摘 要】
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<正>挑战肯德基遭遇失败1987年,肯德基进入中国餐饮市场,其鲜明的特色,优美、简洁的环境,标准化制作的食品,热情、周到的服务,吸引了大批消费者,尤其是青少年前来就餐。这种
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<正>挑战肯德基遭遇失败1987年,肯德基进入中国餐饮市场,其鲜明的特色,优美、简洁的环境,标准化制作的食品,热情、周到的服务,吸引了大批消费者,尤其是青少年前来就餐。这种全新的业态形式及其丰厚的利润,大大刺激了中国传统的饮食业。一些国内的餐饮企业纷纷搞起快餐连锁,欲与其一较高下,上海的荣华鸡便是其中之一。
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