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甜玉米具有丰富的营养价值,是一种营养丰富菜果兼用的新兴食品。甜玉米属菜用玉米,含有多种维生素和矿物质元素。一、特征特性北甜玉1号是甜玉米品种。幼苗期第一叶鞘为绿色,叶片绿色,茎绿色;株高216厘米,穗位高87厘米,果穗圆柱型,穗轴白色,成株可见叶片数15片,穗长23厘米,穗粗5.2厘米,穗行数14-18行,籽粒马齿型、黄色,百粒重20克。品质分析结果,鲜果穗籽粒含糖量：16.20%~17.26%。