【摘 要】
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耐辐射奇异球菌（Deinococcus wulumuqiensis）R12在环境胁迫下具有合成海藻糖的能力。采用PCR方法从耐辐射奇异球菌R12基因组中分离得到分子量约1 700bp的海藻糖合成酶基因,为验
【机 构】
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南京工业大学生物与制药工程学院,南京工业大学食品与轻工学院,南京工业大学理学院
【基金项目】
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国家自然科学基金青年基金资助项目（21106064）, 江苏省自然科学基金资助项目（BK20131046,BK20130917）, 江苏省高校自然科学基金面上项目（14KJB530003）, 教育部高等学校博士学科点专项科研基金资助项目（20123221120011）
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耐辐射奇异球菌（Deinococcus wulumuqiensis）R12在环境胁迫下具有合成海藻糖的能力。采用PCR方法从耐辐射奇异球菌R12基因组中分离得到分子量约1 700bp的海藻糖合成酶基因,为验证其功能而在大肠杆菌中进行了表达,经IPTG诱导表达出约66kDa的目的蛋白。经酶活检测发现,目的蛋白能够催化麦芽糖一步合成海藻糖。以30%麦芽糖为底物反应1h,进行海藻糖转化实验,结果表明,重组海藻糖合成酶的最适反应温度为35℃、最适反应pH值为8.0,转化率达67%,具有较高的应用价值。
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