【摘 要】
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就HACCP计划在我国部分企业中未能有效实施的原因进行了分析,讨论了影响HACCP计划有效实施的各种因素,并针对问题提出了建议。
Analyzed the reasons why some HACCP plans
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京100083,北京100083,北京100083
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就HACCP计划在我国部分企业中未能有效实施的原因进行了分析,讨论了影响HACCP计划有效实施的各种因素,并针对问题提出了建议。
Analyzed the reasons why some HACCP plans were not implemented effectively in some enterprises in our country, discussed various factors that affect the effective implementation of HACCP plan and put forward suggestions on the problems.
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