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以海水(第1组)、河口水(第3组)、淡水(第5组)及以淡水为基础添加与海水、河口水相应的钙镁离子含量的调配水(第2组与第4组)进行对虾养殖试验,探讨了盐度及钙镁离子含量对凡纳滨对虾消化酶及免疫酶活性的影响。经60d养殖后试验结果表明:试验虾肝胰脏中胰蛋白酶、胃蛋白酶、淀粉酶等消化酶的活性随盐度升高呈先升后降的变化特点,但脂肪酶的活性则随盐度升高逐渐降低;盐度过高或过低都会对AKP、ACP活性产生不良影响,淡水组SOD活性最高,溶菌酶活性随盐度的升高而升高。说明河口水更适合凡纳滨对虾生长。