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徽州﹃观音豆腐﹄胡一民树叶能点化成豆腐吗？说来近乎天方夜谭，叫人难以置信。然而，在地处偏僻的皖南山区（今黄山市辖区），那里的农民在很早以前就能利用一种灌木的树叶制作成绿色的“观音豆腐。”夏秋时节，他们采摘正在开花的豆腐柴叶片，加水后揉汁，用纱布滤，再...
徽州“观音豆腐”﹄
【摘 要】
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徽州﹃观音豆腐﹄胡一民树叶能点化成豆腐吗？说来近乎天方夜谭，叫人难以置信。然而，在地处偏僻的皖南山区（今黄山市辖区），那里的农民在很早以前就能利用一种灌木的树叶制作成绿色的“观
【出 处】
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中国土特产
【发表日期】
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2004年期
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