【摘 要】
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试验研究了豆粕、菜粕和棉粕组成的混合植物蛋白替代饲料中鱼粉,对杂交鲟幼鱼的生长、排氨率及转氨酶活性的影响。共设计了5种等氮、等能的饲料,分别用混合植物蛋白替代饲料
【机 构】
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贵州大学动物科学学院,大连海洋大学,华东师范大学生命科学学院
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试验研究了豆粕、菜粕和棉粕组成的混合植物蛋白替代饲料中鱼粉,对杂交鲟幼鱼的生长、排氨率及转氨酶活性的影响。共设计了5种等氮、等能的饲料,分别用混合植物蛋白替代饲料中0%、25%、50%、75%和100%的鱼粉。养殖周期为84d,幼鱼平均体质量（8.63±0.23）g,流水养殖,水流速为0.2m/s,水温18～20℃。结果显示,100%试验组终末均质量、质量增加率和特定生长率显著低于对照组（P〈0.05）,而存活率显著低于其他各组（P〈0.05）。25%和50%试验组排氨率较低,均显著低于其他各组
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