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分别采用小试规模(50L／d)外置错流管式厌氧膜生物反应器和中试规模(20t/d)浸没式厌氧旋转膜生物反应器进行了食品厂废水的处理实验研究。结果表明，加入超滤膜单元提高了厌氧系统的总有机物去除率及甲烷产量，使系统出水水质更加稳定；外置错流式超滤膜随运行时间的延长通量明显下降，而旋转式超滤膜可通过膜片旋转速度提高和保持膜通量；浸没式旋转膜组件的运行能耗较外置管式膜组件至少降低30％；但不同形式的厌氧膜生物反应器对氨氮和总磷去除能力有限，需进一步处理。