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介绍香菇猪脚腿罐头加工工艺要求，产品指标及生产质量要点。
香菇猪脚腿罐头工艺
【摘 要】
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介绍香菇猪脚腿罐头加工工艺要求，产品指标及生产质量要点。
【机 构】
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合肥肉联厂230031
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1996年1期
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