【摘 要】
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在十八届三中全会的报告中,提出要转变政府职能,增强政府公信力和执行力,建设法制政府和服务型政府。政府监管部门与食品企业在食品安全的保护与监督上存在着信息不对称,二者
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在十八届三中全会的报告中,提出要转变政府职能,增强政府公信力和执行力,建设法制政府和服务型政府。政府监管部门与食品企业在食品安全的保护与监督上存在着信息不对称,二者的博弈影响食品市场均衡的形成。解决政府监管部门与食品企业之间的信息不对称,保障食品安全,应提高政府监管部门的执法效率,增强政府执法信号的传递,加强食品安全方面的信用建设,建立食品安全信息可追溯体系,构建食品安全信息发布交流平台。
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