【摘 要】
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针对张家川县地区小学生早餐饮食情况,采取调查问卷形式,进行地方营养知识掌握情况分析。采取抽样调查的方法,对张家川县的所有小学生进行抽样调查,总调查1000名适龄小学生,
【机 构】
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甘肃省天水市张家川县疾病预防控制中心
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针对张家川县地区小学生早餐饮食情况,采取调查问卷形式,进行地方营养知识掌握情况分析。采取抽样调查的方法,对张家川县的所有小学生进行抽样调查,总调查1000名适龄小学生,采取统一发放问卷调查的形式,对其儿童饮食行为以及营养知识掌握情况,进行综合评估,并采取对应的干预。经统计分析后,每天有吃早餐儿童584人,占比58.4%,不同年级儿童吃早餐比例,随着其年级的增长,呈现下降趋势。而在对儿童不吃早餐的因素进行调查后发现,问题较为集中在“时间不足”等方面。在调查中,不吃早餐的儿童,在课堂上,集中表现为第三节课就有
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