【摘 要】
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以沙子∶炉渣=2 V∶1 V为对照,在此基础上分别添加10%(T1)、20%(T2)、30%(T3)、40%(T4)和50%(T5)体积比的菇渣,研究沙子、炉渣、菇渣复合基质对茄子产量和品质的影响。结果表
【机 构】
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山东农业大学园艺科学与工程学院,农业部黄淮地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,山东果蔬优质高效生产协同创新中心,农业部黄淮海设施农业工程科学观测实验站
【基金项目】
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“十二五”国家科技支撑计划项目(2014BAD05B03);山东省2017年度农业重大应用技术创新项目[鲁财农指(2017)];国家自然科学基金项目(31672169);山东省重点研发计划项目(2017CXGC0206);山东农业大学“双一流”科技创新团队设施园艺优势团队专项(SYL2017YSTD07)
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以沙子∶炉渣=2 V∶1 V为对照,在此基础上分别添加10%(T1)、20%(T2)、30%(T3)、40%(T4)和50%(T5)体积比的菇渣,研究沙子、炉渣、菇渣复合基质对茄子产量和品质的影响。结果表明:冬春茬试验中,T3处理的果肉可溶性糖和游离氨基酸含量均显著高于对照;T4处理的果肉抗坏血酸含量显著高于对照,茄皮花青素、类黄酮和总酚含量也较高。秋冬茬试验中,T3处理的果肉可溶性糖、可溶性蛋白和游离氨基酸含量均显著高于对照,T4处理的抗坏血酸含量显著提高,T1处理的茄皮类黄酮和总酚含量显著提高。两茬试验中,T1处理的产量均为最高,分别比对照增产5.5%和11.2%。综上,冬春茬和秋冬茬均以添加10%比例的菇渣最有利于茄子产量形成,而添加30%或40%比例的菇渣有利于茄子果实品质形成。
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