【摘 要】
：
研究了不同功率、时间的超声波处理鲜乳后的杀菌效果。结果表明，经600W，3min超声波处理的原料乳，杀菌率达93％。并研究了超声波结合巴氏杀菌技术对鲜乳处理后，4℃贮藏条件下牛乳品
【基金项目】
：
江苏省科技厅“十一五”攻关项目(BE2006325);江苏省普通高校高新技术产业发展项目(JHB06-11)
论文部分内容阅读
研究了不同功率、时间的超声波处理鲜乳后的杀菌效果。结果表明，经600W，3min超声波处理的原料乳，杀菌率达93％。并研究了超声波结合巴氏杀菌技术对鲜乳处理后，4℃贮藏条件下牛乳品质变化情况。结果表明，经600W，3min超声波处理的原料乳结合63℃，30min的热处理后，乳品质保持最好，4℃贮藏条件下贮藏期达16d左右。
其他文献
以聚酰亚胺为基体制备了厚度为100 nm的金属铜薄膜,利用基体的高弹性变形测定了铜薄膜的屈服应力,并研究了铜薄膜的形变与断裂行为．结果表明:使用铜薄膜/聚酰亚胺复合体能够测
<正> 张友渔同志是我国法学界的杰出前辈。他精通法学、政治学、新闻学,知识渊博,学术深湛。几十年来,他撰写了许多具有真知灼见的专著和论文,主编过多部有价值的著作,给后人
【正】 Home THX音响系统能够将电影院内完美逼真的音响效果带入您的家庭之中。家用视听室渐渐发展成为影音合一的令人心旷神怡的家庭影院。但是,对于Home THX的来龙去脉、技
<正> 版权是赋予作品的法律权利,对版权的保护一般是有期限的,然而在美国却有不断延长版权保护期限的趋势。1998年《松尼·波诺版权期限延长法案》(以下简称CTEA法案)将版权
北京航空航天大学能源与动力工程学院在本科生中开展的"学生讲堂"活动,结合创新精英人才对学生能力的需求,设计了全程梯度式学生自育平台,将创新人才所需"谋划力"和"行动力"
<正> 一1934年齐尔品(A·Tcherepnin美藉俄国作曲家)在上海委托萧友梅举办一次中国风格的钢琴作品比赛,贺绿汀应征创作的《牧章短笛》、《摇篮曲》,获得了这次比赛的头奖、荣
汽车侧滑严重影响汽车行驶的稳定性和安全性,汽车侧滑是发生交通事故的主要因素之一。本文对汽车侧滑产生的本质、原因及影响因素进行了探讨,提出了发生汽车侧滑的处置措施及
信息化是社会发展的必然趋势,是当今世界上最先进的生产要素。信息化建设是为了实现信息收集、整理、分析、交换和共享,也是提高管理效率、实现管理创新的有效手段。保障统计
当今世界,科学技术突飞猛进,科技水平日益成为衡量一个国家综合国力和国际地位的主要标志。世界各国的竞争也主要体现为以科技创新为基础的综合国力的竞争。改革开放以来,以
<正>石志超教授乃辽宁省名医,国务院特殊津贴享受者,大连市中医内科学会会长,出身于五代中医世家,业医三十余年,博览群书,学识渊博,采众之长,医术精湛。常怀"衷中参西"之念,