【摘 要】
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岭头单枞茶又称白叶单枞茶,是以岭头单枞品种茶树鲜叶为原料,经特殊工艺加工制成的.岭头单枞品种茶树发源于广东省饶平县浮滨镇岭头村海拔1032m的双髻娘山,属小乔木,树势半开
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岭头单枞茶又称白叶单枞茶,是以岭头单枞品种茶树鲜叶为原料,经特殊工艺加工制成的.岭头单枞品种茶树发源于广东省饶平县浮滨镇岭头村海拔1032m的双髻娘山,属小乔木,树势半开张,叶长椭圆形,叶色绿黄,叶质柔软,适制乌龙茶,具有发芽早熟、高产、优质、适应性强等特点.饶平县属南亚热带季风气候,年平均温度21.4℃,平均年日照2114h,平均年降雨量1475.9mm,相对湿度79%,气候温暖,霜冻不多.茶园主要分布在该县北部的低山、谷地,以及中部的丘陵地带.土壤多为赤红壤,土层深厚,酸碱度适中(pH值为4.2～5.
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