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摘要：烟草商业企业的现代物流建设对于物流效率与成本的要求进一步提升，促进了定额管理在企业物流成本控制过程中的应用。定额管理是通过定额量化各物流环节运行指标，合理安排和使用人力、物力、财力，确定执行标准，力求将各环节功能发挥至最佳。实行定额管理对烟草商业企业实现物流精细化管理以及物流运行水平的持续提升有着重要意义和作用。
关键词：烟草;定额管理;实施;改进
中图分类号：F721 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2016）005-0000-01
管理大师泰勒提出，定额管理是企业通过定额合理安排和使用人力、物力、财力以提高效率、降低成本的一种管理模式。实行定额管理，可以节约使用原材料，合理组织劳动，调动劳动者的积极性，提高设备利用率和劳动生产率，降低成本，提高经济效益。为了提升物流分公司的精细化管理水平，做到“事前确定标准、事中实时监控、事后改进完善”，推进物流的精益运行，有效控制物流成本，达到使卷烟物流环节的费用、效能、效率更加合理的目的，咸阳烟草开展了物流定额管理工作。
一、定额管理的实施
（一）梳理业务，查找节点，开展流程全过程管控
我们将物流工作全过程纳入管控范围，从工业企业到货通知开始直至零售户货款资金回笼为止，根据咸阳烟草物流运行情况，各部门对各业务环节认真进行了梳理、精细划分，共梳理业务环节22个，节点204个。
（二）分类测算，制定标准，科学合理量化定额指标
按照费用的性质，把费用项目定额量化测算口径归为五大类：一是按烟草行业有关政策规定和标准测算;二是依据卷烟配送量和相关耗材、劳务市场价格水平核定;三是采用实地跟踪、过程跟踪方法测算;四是依据历年累积资料和实际情况测算;五是与企业的全面预算管理和对标管理相结合测算。
（三）把握重点，分类管理，建立健全定额管理指标体系
对确定的110项定额指标，将影响物流成本的因素分解到最小单元，按照分解的最小成本因素建立定额管理体系。通过建立四个标准库（费用、效率、能耗、其他）、制定两个级别定额标准（现实级、优化级）、开展四个维度分析预警（从仓储、分拣、送货、综合四个维度，进行定额标准为核心的实际效果偏差分析预警）、实施两个改进流程（以考核为手段的绩效管理流程，以对标管理为核心的定额优化流程）的物流定额标准管理模型，构建物流定额标准管理体系，实现对卷烟物流成本的精细化管理。
二、定额管理的实施效果
我们全面开展定额管理工作，并在全市运行“物流定额管理信息系统”，实行过程控制和定额动态管理，有效控制卷烟物流费用。
一是预警实时处理，综合效率大幅提升。当定额指标出现异常时，我们密切关注造成定额指标波动的人、机、物、环等多方面原因，通过对异常情况及早发现、及早解决，加强过程控制。根据预警实时处理，确保对各生产作业环节管理及时到位，综合效率逐步提升。
二是采用定额动态管理，合理调整定额值，持续提高定额管理工作水平。根据实际工作开展情况及阶段性工作目标，通过系统科学分析，及时调整定额值，使定额管理灵活机动、科学有效。
三是以定额值为依据，合理审减物流费用预算。将费用定额作为编制预算的依据，更具有科学性、准确性，杜绝不合理现象发生。如过路过桥费和停车费预算值以前主要根据历史数据进行测算，不能及时反映费用发生情况，造成预算执行偏差率较大;信息系统上线后，管理人员可根据作业录入情况实时调整线路定额和车辆线路配置情况，杜绝了人为增加路桥费报销单的情况，有效降低了物流费用预算。
三、定额管理的改进
尽管我们在物流定额管理中取得了一定成效，积累了一定经验，但在数学建模方面仍稍显落后，还需建立一整套卷烟物流定额规范。
（一）确定定额构成
咸阳烟草卷烟物流总定额包括仓储费用定额、分拣费用定额、送货费用定额、综合管理费用定额四项二级定额以及按作业环节、工序确定的若干级定额。
（二）设定计算公式
物流费用总定额构成采用下列公式。
Z=S P G M
其中：Z、S、P、G、M分别表示单箱卷烟物流费用定额、单箱仓储费用定额、单箱分拣费用定额、单箱配送费用定额、单箱综合管理费用定额。
以此类推，每个二、三、四级定额指标分别设置定额公式。
（三）确定计算方法
1.标准偏差法
有大量历史数据资料的各项指标，其定额采用统计分析法中的标准偏差法，其计算公式为：T=M±λσ其中：T——指标定额;M——指标平均值;σ ——标准偏差;λ——标准偏差系数。
平均值计算公式为：
标准差σ：计算公式为：
系数λ：为可能完成定额的概率系数，由物流分公司自行确定。
2.二次平均法
在确定平均先进的定额指标时，也可采用平均法（简单平均或加权平均）计算确定。公式如下：
（1）平均数与最先进数进行平均：
（2）平均数与高于平均数的全部先进数进行平均：
（3）平均数与先进数的平均数进行平均：
此外，还可以采用作业标准法、概率估算法等数学方法进行测算。以上几种方法，在确定各类物流成本费用的定额时，可以综合采用，使物流企业确定的成本费用定额更加科学合理，更加接近于实际。
参考文献：
[1]烟草商业企业卷烟物流定额技术规范.
[2]山西烟草商业企业卷烟物流配送中心定额指标体系及测算方法.
[3]李一平.构建物流定额标准管理体系推进基础管理.烟草在线专稿.
关键词：烟草;定额管理;实施;改进
中图分类号：F721 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2016）005-0000-01
管理大师泰勒提出，定额管理是企业通过定额合理安排和使用人力、物力、财力以提高效率、降低成本的一种管理模式。实行定额管理，可以节约使用原材料，合理组织劳动，调动劳动者的积极性，提高设备利用率和劳动生产率，降低成本，提高经济效益。为了提升物流分公司的精细化管理水平，做到“事前确定标准、事中实时监控、事后改进完善”，推进物流的精益运行，有效控制物流成本，达到使卷烟物流环节的费用、效能、效率更加合理的目的，咸阳烟草开展了物流定额管理工作。
一、定额管理的实施
（一）梳理业务，查找节点，开展流程全过程管控
我们将物流工作全过程纳入管控范围，从工业企业到货通知开始直至零售户货款资金回笼为止，根据咸阳烟草物流运行情况，各部门对各业务环节认真进行了梳理、精细划分，共梳理业务环节22个，节点204个。
（二）分类测算，制定标准，科学合理量化定额指标
按照费用的性质，把费用项目定额量化测算口径归为五大类：一是按烟草行业有关政策规定和标准测算;二是依据卷烟配送量和相关耗材、劳务市场价格水平核定;三是采用实地跟踪、过程跟踪方法测算;四是依据历年累积资料和实际情况测算;五是与企业的全面预算管理和对标管理相结合测算。
（三）把握重点，分类管理，建立健全定额管理指标体系
对确定的110项定额指标，将影响物流成本的因素分解到最小单元，按照分解的最小成本因素建立定额管理体系。通过建立四个标准库（费用、效率、能耗、其他）、制定两个级别定额标准（现实级、优化级）、开展四个维度分析预警（从仓储、分拣、送货、综合四个维度，进行定额标准为核心的实际效果偏差分析预警）、实施两个改进流程（以考核为手段的绩效管理流程，以对标管理为核心的定额优化流程）的物流定额标准管理模型，构建物流定额标准管理体系，实现对卷烟物流成本的精细化管理。
二、定额管理的实施效果
我们全面开展定额管理工作，并在全市运行“物流定额管理信息系统”，实行过程控制和定额动态管理，有效控制卷烟物流费用。
一是预警实时处理，综合效率大幅提升。当定额指标出现异常时，我们密切关注造成定额指标波动的人、机、物、环等多方面原因，通过对异常情况及早发现、及早解决，加强过程控制。根据预警实时处理，确保对各生产作业环节管理及时到位，综合效率逐步提升。
二是采用定额动态管理，合理调整定额值，持续提高定额管理工作水平。根据实际工作开展情况及阶段性工作目标，通过系统科学分析，及时调整定额值，使定额管理灵活机动、科学有效。
三是以定额值为依据，合理审减物流费用预算。将费用定额作为编制预算的依据，更具有科学性、准确性，杜绝不合理现象发生。如过路过桥费和停车费预算值以前主要根据历史数据进行测算，不能及时反映费用发生情况，造成预算执行偏差率较大;信息系统上线后，管理人员可根据作业录入情况实时调整线路定额和车辆线路配置情况，杜绝了人为增加路桥费报销单的情况，有效降低了物流费用预算。
三、定额管理的改进
尽管我们在物流定额管理中取得了一定成效，积累了一定经验，但在数学建模方面仍稍显落后，还需建立一整套卷烟物流定额规范。
（一）确定定额构成
咸阳烟草卷烟物流总定额包括仓储费用定额、分拣费用定额、送货费用定额、综合管理费用定额四项二级定额以及按作业环节、工序确定的若干级定额。
（二）设定计算公式
物流费用总定额构成采用下列公式。
Z=S P G M
其中：Z、S、P、G、M分别表示单箱卷烟物流费用定额、单箱仓储费用定额、单箱分拣费用定额、单箱配送费用定额、单箱综合管理费用定额。
以此类推，每个二、三、四级定额指标分别设置定额公式。
（三）确定计算方法
1.标准偏差法
有大量历史数据资料的各项指标，其定额采用统计分析法中的标准偏差法，其计算公式为：T=M±λσ其中：T——指标定额;M——指标平均值;σ ——标准偏差;λ——标准偏差系数。
平均值计算公式为：
标准差σ：计算公式为：
系数λ：为可能完成定额的概率系数，由物流分公司自行确定。
2.二次平均法
在确定平均先进的定额指标时，也可采用平均法（简单平均或加权平均）计算确定。公式如下：
（1）平均数与最先进数进行平均：
（2）平均数与高于平均数的全部先进数进行平均：
（3）平均数与先进数的平均数进行平均：
此外，还可以采用作业标准法、概率估算法等数学方法进行测算。以上几种方法，在确定各类物流成本费用的定额时，可以综合采用，使物流企业确定的成本费用定额更加科学合理，更加接近于实际。
参考文献：
[1]烟草商业企业卷烟物流定额技术规范.
[2]山西烟草商业企业卷烟物流配送中心定额指标体系及测算方法.
[3]李一平.构建物流定额标准管理体系推进基础管理.烟草在线专稿.