目前，我国大棚蔬菜面积已超过5 000万亩，大棚蔬菜在丰富百姓“菜篮子”的同时，也付出了较大的环境代价。大棚菜地的土壤环境如何？大棚菜地污染的源头在哪里？如何拯救受污染的大棚菜地？带着这些问题，3月16日，我们“土壤保健中国行”采访团在陕西、山西等地进行了专题采访。
　　据全国耕地质量监测结果显示，在东北黑土区，耕地土壤有机质含量大幅下降，黑土层已由开垦初期的80 cm～100 cm下降到20 cm～30 cm。近年，南方土壤酸化、华北耕层变浅、西北耕地盐渍化等土壤退化问题也日益突出。耕地质量的普遍下降给我国食品安全敲响了警钟。