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目的观察麦冬咖啡对小鼠的抗疲劳作用。方法选取福建省地道药材短葶山麦冬,制成具有保健功能的麦冬咖啡。小鼠分为对照组,麦冬咖啡0.5、1.0 g/kg剂量组,咖啡0.5 g/kg组,连续灌胃给药10 d后,考察对小鼠负荷游泳试验和肝糖原、血乳酸含有量的影响。结果麦冬咖啡0.5和1.0 g/kg剂量组均能延长小鼠游泳时间,后者还能提高肝糖原含有量,降低小鼠血乳酸含有量。结论麦冬咖啡具有明显抗疲劳作用。