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<正>治国如同做菜早在两千多年前,烹饪艺术就为中国的哲学和政治思想提供了许多关键的理念和暗喻,而这些饮食文化中的象征意义至今还影响着中国社会。作为一个中国古代史学家,通过多年来研究历史文献,我发现人们在对历代帝王、圣贤和政客的描述当中,常常引用烹饪方面的暗喻,许多形象化的叙述都源自饮食
中国文化的“隐藏食谱”
【摘 要】
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<正>治国如同做菜早在两千多年前,烹饪艺术就为中国的哲学和政治思想提供了许多关键的理念和暗喻,而这些饮食文化中的象征意义至今还影响着中国社会。作为一个中国古代史学家
【出 处】
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中外文摘
【发表日期】
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2011年20期
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